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Cocinando Con Sabor Latino

2020-03-04T21:08:44-04:00December 12th, 2019|Categories: Nutrition, The Kidney Citizen|Tags: |

English Version Por María Eugenia Rodríguez, MS, RD, CSR, LND, Nutricionista Dietista Licenciada Probablemente, ha escuchado sobre la importancia de llevar una alimentación baja en sodio. La recomendación general para personas con enfermedad renal es consumir menos de 2,000 mg de sodio al día. Según estadísticas de NHANES 2007-2010, el hombre adulto en Estados Unidos consume 4,240 mg de sodio y la mujer adulta consume 2,980 mg.1 En algunos países de Sur América como Argentina, Brasil y Costa Rica se han reportado ingestas de sodio entre 4,400 y 4,700 mg al día.2 Una de las fuentes de [...]

Guía Básica de Alimentación para Personas con Enfermedad Renal

2020-03-04T21:15:01-04:00July 30th, 2019|Categories: eNews, Nutrition, Webinar|Tags: |

Presentado por María E. Rodríguez, MS, RD, CSR Aprende: ¿Qué es la dieta renal? Lo que necesitas saber sobre proteína, sodio, potasio y fósforo ¿Cómo hacer una buena selección de alimentos? Regístrate para los detalles de la llamada: https://www.dpcedcenter.org/news-events/education-webinars/signup/ English Translation Basic Nutrition Guide for People with Kidney Disease Presented by María E. Rodríguez, MS, RD, CSR Learn: What is the renal diet What you need to know about protein, sodium, potassium, and phosphorus How to make good food choices Sign up for call details: https://www.dpcedcenter.org/news-events/education-webinars/signup/ Note: This webinar will be presented in Spanish.

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