Navegando la Etiqueta Nutricional para la Salud Renal (Navigating the Nutrition Label for Kidney Health)
December 13, 2023 - December 14, 2023
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Presentado por: María Eugenia Rodríguez-León, MS, RD, CSR
14 de diciembre de 2023
Durante esta sesión informativa, aprenderá:
- Aprende a leer los datos nutricionales
- Mejora tu selección de alimentos según tus necesidades nutricionales específicas
- Descifra los reclamos nutricionales en la etiqueta
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María Eugenia Rodríguez-León es dietista registrada y especialista certificada en nutrición renal con 14 años de experiencia en el campo renal. Vive en Puerto Rico y es dueña de una práctica privada virtual donde trabaja con Hispanos que viven con ERC para ayudarlos a retrasar la progresión de la enfermedad renal. Ha trabajado con organizaciones locales y nacionales para educar a los Hispanos sobre nutrición y salud renal.
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This presentation will be available in Spanish. Slides will be provided in both Spanish and English
Presented by: María Eugenia Rodríguez-León, MS, RD, CSR
December 14, 2023
During this informational session, you will learn:
- How to read the nutrition facts
- Enhance your food choices according to your specific dietary needs
- Decoding the nutrition claims on the label
Maria Eugenia Rodríguez-León is a registered dietitian and board certified renal nutrition specialist with 14 years of experience in the kidney space. She lives in Puerto Rico and owns a virtual private practice where she works with Spanish-speaking adults who live with CKD to help them slow kidney disease progression. She has worked with local and national organizations to educate Hispanics about nutrition and kidney health.